Depuis une vingtaine d'années, on remarque que des formats sont sensiblement plus petits et que les prix, eux, restent presque les mêmes; par exemple, les fromages en briques, de types cheddar, mozzarella, brick, etc, de marques diverses(Saputo, Cracker Barrel, Black Diamond, P'tit Québec, ainsi que la plupart des marques maison, se présentent depuis peu en des formats de 270 g. Je me souviens que les formats d'il y a vingt ans étaient de 400 g,. et rétrécissent, invariablement de 10 à 15% tous les deux ou trois ans. La superficie du produit ne change pas mais, de plus en plus mince.
Est-ce qu'on croit qu'on ne s'en rend pas compte?